P087V – Exemples d’aliments contenant des polyphénols biotransformés par le microbiote intestinal ayant un effet potentiel sur la santé de l’hôte
* D’après Burdulis et Coll., 2009 ; Cassidy et Coll., 2017 ; Cho et Coll., 2016 ; Couteau et Coll., 2001; Gonthier et Coll., 2006 ; Hanske et Coll., 2009 ; Manachb et Coll., 2005 ; Marin et Coll., 2015 ; Miladinovic et Coll., 2014 ; Monagas et Coll., 2010 ; Rechner et Coll., 2004 ; Russoa et Coll., 2017 ; Russob et Coll., 2016 ; Schneider et Coll., 2000 ; Theilmann et Coll., 2017 ; Tzounis et Coll., 2008 ; Williamson et Coll., 2017 ; Wiseman et Coll., 2004.
ALIMENTS
BACTERIES INTESTINALES
(genres ou espèces)
POLYPHENOLS
EXEMPLES D’EFFETS BENEFIQUES
SUR LA SANTE
- Soja
- Haricots
- Lentilles
- Lactobacillus
- Bifidobacterium
- Daidzéine
- Génistéine
- Formononétine
- Hypolipidémiant
- Antiandrogènes
- Anticarcinogène (sein et prostate)
- Réduction des symptômes de la ménopause
- Café
- Pêches
- Prunes
- Bifidobacterium
- Escherichia coli
- Lactobacillus gasseri
- Lactobacillus fermentum
- Acide caféique
- Acide férulique
- Antioxydant
- Anticarcinogène
- Prévention du diabète
- Thé vert
- Cacao
- Pommes
- Raisins
- Bananes
- Grenades
- Bifidobacterium infantis
- Clostridium coccides
- Catéchine
- Epicatéchine
- Gallocatéchine
- Antioxydant
- Prévention des maladies cardiovasculaires
- Neuroprotection
- Oignons
- Câpres
- Pommes
- Brocolis
- Raisins
- Prunes
- Bacteroides distasonis
- Bacteroides uniformis
- Enterococcus casseliflavus
- Eubacterium ramulus
- Kaempférol
- Quercétine
- Myricétine
- Antioxydant
- Anti-inflammatoire
- Anticarcinogène
- Prévention des maladies cardiovasculaires
- Agrumes
- Tomates
- Clostridium
- Eubacterium ramulus
- Hespérétine
- Naringénine
- Antioxydant
- Anti-inflammatoire
- Prévention des maladies cardiovasculaires
- Anticarcinogène
- Myrtilles et tous les fruits rouges, bleus et violets (surtout les baies)
- Lactobacillus plantarum
- Bifidobacterium casei
- Lactobacillus acidophilus
- Bifidobacterium longum
- Cyanidine
- Malvidine
- Pélargonidine
- Antioxydant
- Anti-inflammatoire
- Anticarcinogène
- Prévention des maladies cardiovasculaires et du diabète
- Céréales
- Persil
- Phym
- Céleri
- Agrumes
- Clostridium orbiscinden
- Eubacterium avium
- Lutéoline
- Apigénine
- Antioxydant
- Anti-inflammatoire
- Anticarcinogène
- Framboises
- Fraises
- canneberges
- Noix
- Raisins
- Grenades
- Butyrivibrio
- Ellagitannins
- Gallotannins
- Antioxydant
- Anti-inflammatoire
- Anticarcinogène
- Prévention des maladies cardiovasculaires
- Fraises
- Abricots
- Graines de fin,
- Céréales
- Bacteroides
- Clostridium
- Peptostreptococcus
- Eubacterium
- Métaresinol
- Pinorésinol
- Larcirésinol
- Syringarésinol
- Anti-inflammatoire
- Stimule les défenses immunitaires
- Anticarcinogène (sein, prostate et côlon)
- Prévention des maladies cardiovasculaires
- Réduction des symptômes de la ménopause
P087-Exemples d’aliments contenant des polyphénols biotransformés par le microbiote intestinal ayant un effet potentiel sur la santé de l’hôte
* D’après Burdulis et Coll., 2009 ; Cassidy et Coll., 2017 ; Cho et Coll., 2016 ; Couteau et Coll., 2001; Gonthier et Coll., 2006 ; Hanske et Coll., 2009 ; Manachb et Coll., 2005 ; Marin et Coll., 2015 ; Miladinovic et Coll., 2014 ; Monagas et Coll., 2010 ; Rechner et Coll., 2004 ; Russoa et Coll., 2017 ; Russob et Coll., 2016 ; Schneider et Coll., 2000 ; Theilmann et Coll., 2017 ; Tzounis et Coll., 2008 ; Williamson et Coll., 2017 ; Wiseman et Coll., 2004.