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P015J – Modifications retrouvées au cours de la sénescence
P027J – AGE alimentaire dans certains aliments
P034V – Entérotypes / activités biologiques fonctionnelles
P043V – Effets régime / MI
P053V – Effets de la médication sur composition du MI
P081V – Activité bactérienne / production d’AGCC
P081J – Modifications du système endocrinien avec l’âge
P087V – Aliments avec polyphénols biotransformés par MI / santé hôte
P102V – Effets micronutriments / polarité lymphocytaire adaptative T
P106V – Neurotransmetteurs produits par les micro-organismes du MI
P137J – Principales actions biologiques des vitamines chez la personne âgée
P159J – Teneurs et absoption du calcium
P169V – Effets bénéfiques / gestion du diabète de type II
P198J – Actions biologiques des minéraux et oligo-éléments chez la personne âgée
P244V – Ex. souches probiotiques et actions / perturbations et/ou signes cliniques intestinaux
P181J – Teneurs Zinc, Phytates, Rapport phytates/zinc
P284J – Sources alimentaires riches en oméga 3
P249V – Exemples d’aliments contenant des probiotiques
P253J – Principales actions biologiques des acides aminés chez la personne âgée
P254V – Exemples d’aliments contenant des prébiotiques
P268B – Indice PRAL des principaux aliments consommés
P429B – Biodisponibilité des micronutriments
P516J – Perte maximale en micronutriments
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P015J – Modifications retrouvées au cours de la sénescence
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P034V – Entérotypes / activités biologiques fonctionnelles
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P081J – Modifications du système endocrinien avec l’âge
P087V – Aliments avec polyphénols biotransformés par MI / santé hôte
P102V – Effets micronutriments / polarité lymphocytaire adaptative T
P106V – Neurotransmetteurs produits par les micro-organismes du MI
P137J – Principales actions biologiques des vitamines chez la personne âgée
P159J – Teneurs et absoption du calcium
P169V – Effets bénéfiques / gestion du diabète de type II
P198J – Actions biologiques des minéraux et oligo-éléments chez la personne âgée
P244V – Ex. souches probiotiques et actions / perturbations et/ou signes cliniques intestinaux
P181J – Teneurs Zinc, Phytates, Rapport phytates/zinc
P284J – Sources alimentaires riches en oméga 3
P249V – Exemples d’aliments contenant des probiotiques
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P254V – Exemples d’aliments contenant des prébiotiques
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P429B – Biodisponibilité des micronutriments
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TABLEAUX LIVRES
Modifications retrouvées au cours de la sénescence
P015J
AGE alimentaire dans certains aliments
P027J
Entérotypes / activités biologiques fonctionnelles
P034V
Effets régime / MI
P043V
Effets de la médication sur composition du MI
P053V
Principales modifications du système œso-gastro-intestinal et hépatique avec l’âge
P063J
Modifications du système endocrinien avec l’âge
P081J
Activité bactérienne / production d’AGCC
P081V
Aliments avec polyphénols biotransformés par MI / santé hôte
P087V
Effets micronutriments / polarité lymphocytaire adaptative T
P102V
Neurotransmetteurs produits par les micro-organismes du MI
P106V
Actions biologiques des vitamines chez la personne âgée
P137J
Teneurs et absoption du calcium
P159J
Effets bénéfiques / gestion du diabète de type II
P169V
Teneurs Zinc, Phytates, Rapport phytates/zinc
P181J
Actions biologiques des minéraux et oligo-éléments chez la personne âgée
P198J
Ex. souches probiotiques et actions / perturbations et/ou signes cliniques intestinaux
P244V
Exemples d’aliments contenant des probiotiques
P249V
Actions biologiques des acides aminés chez la personne âgée
P253J
Exemples d’aliments contenant des prébiotiques
P254V
Indice PRAL des principaux aliments consommés
P268B
Sources alimentaires riches en oméga 3
P284J
Biodisponibilité des micronutriments
P429B
Perte maximale en micronutriments
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Oligo-élément
Fe
2+
Son action
Conséquences d'une carence
Signes cliniques d'une carence
Conséquences d'un excès
Signes cliniques d'un excès
Ce qui atténue son effet
Ce qui améliore son effet
Site d'absorption
Stockage (lieu et durée)
Compétition pour son absorption avec ...
Calcium, Magnésium, Zinc, Cuivre.
Aliments qui en contiennent le plus
Épices et Herbes
Fruits et Légumes
Légumineuses
Noix et Graines
Poissons, Mollusques et Crustacés
Pâtes, Riz et Céréales
Viandes
Fe
2+
Son action
Conséquences d'une carence
Signes cliniques d'une carence
Conséquences d'un excès
Signes cliniques d'un excès
Ce qui atténue son effet
Ce qui améliore son effet
Site d'absorption
Stockage (lieu et durée)
En compétition pour son absorption avec ...
Calcium, Magnésium, Zinc, Cuivre.
Aliments qui en contiennent le plus ...
Épices et Herbes
Fruits et Légumes
Légumineuses
Noix et Graines
Poissons, Mollusques et Crustacés
Pâtes, Riz et Céréales
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